Η επίδραση των πρώτων υλών στο ρυθμό εκχύλισης αμύλου στην επεξεργασία αμύλου γλυκοπατάτας

Στην επεξεργασία του αμύλου γλυκοπατάτας, οι πρώτες ύλες έχουν μεγάλη επίδραση στον ρυθμό εκχύλισης αμύλου.
Οι κύριοι παράγοντες περιλαμβάνουν την ποικιλία, την περίοδο στοίβαξης και την ποιότητα της πρώτης ύλης.

(I) Ποικιλία: Η περιεκτικότητα σε άμυλο των κονδύλων πατάτας ειδικών ποικιλιών υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο είναι γενικά 22%-26%, ενώ η περιεκτικότητα σε άμυλο των βρώσιμων ποικιλιών και των ποικιλιών αμύλου είναι 18%-22% και η περιεκτικότητα σε άμυλο των βρώσιμων και Οι ποικιλίες ζωοτροφών είναι μόνο 10%-20%.
Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ποικιλίες με υψηλά ποσοστά αμύλου. Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε μια βάση παραγωγής πρώτων υλών γλυκοπατάτας. Η επιχείρηση υπογράφει σύμβαση με τη βάση για την εφαρμογή ενοποιημένων ποικιλιών και ενιαίας τυποποιημένης καλλιέργειας και η επιχείρηση αγοράζει τα προϊόντα.
(II) Περίοδος στοίβαξης: Το ποσοστό αμύλου των κονδύλων πατάτας είναι το υψηλότερο όταν μόλις συλλέγονται. Όσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος στοίβαξης, τόσο μεγαλύτερη είναι η αναλογία του αμύλου που μετατρέπεται σε ζάχαρη και τόσο χαμηλότερη είναι η απόδοση σε αλεύρι.
Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε περισσότερες φρέσκες πατάτες κατά την περίοδο συγκομιδής της γλυκοπατάτας για καθυστερημένη επεξεργασία, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε τρία σημεία: πρώτον, επιλέξτε ποικιλίες γλυκοπατάτας κατά της σακχαροποίησης. Δεύτερον, έλεγχος της αγοράς πρώτων υλών για τη διασφάλιση της ποιότητας. Τρίτον, βεβαιωθείτε ότι η αποθήκη έχει κατάλληλη θερμοκρασία για να ελαχιστοποιηθεί ο ρυθμός σήψης κατά την αποθήκευση.
(III) Ποιότητα πρώτων υλών: Στις πρώτες ύλες φρέσκιας πατάτας, εάν το ποσοστό των κονδύλων πατάτας που επηρεάζονται από παράσιτα, ζημιές από το νερό και ζημιές από παγετό είναι πολύ μεγάλο, υπάρχει πάρα πολύ χώμα στους κονδύλους της πατάτας, υπάρχουν πάρα πολλές άρρωστες πατάτες κόνδυλοι, μολυσμένοι από έντομα κόνδυλοι πατάτας και μικτές ακαθαρσίες χώματος και λίθων στα ξηρά υλικά της πατάτας, και η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι πολύ υψηλή, η απόδοση αλευριού θα μειωθεί.
Ως εκ τούτου, κατά τη διαδικασία παραγωγής πρώτων υλών γλυκοπατάτας, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στη διασφάλιση και τη βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος και να διενεργείται αυστηρός ποιοτικός έλεγχος κατά την απόκτηση.

Η Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. έχει δεσμευτεί στην έρευνα και ανάπτυξη, την κατασκευή και τις πωλήσεις εξοπλισμού βαθιάς επεξεργασίας αμύλου για δεκαετίες. Τα κύρια προϊόντα της περιλαμβάνουν άμυλο γλυκοπατάτας, άμυλο μανιόκας, άμυλο πατάτας, άμυλο καλαμποκιού, εξοπλισμός αμύλου σίτου κ.λπ.